Ацтеките са наричали шоколада храна на боговете, в Европа той се продавал в аптеките като лекарствo, днес е едно от най-любимите лакомства на земята. А освен това има и здравословна полза. Днес ще съберем всички полезни свойства на шоколада в едно. Но трябва да се отбележи, че те важат само за черния, горчивия шоколад (съжаляваме, сладкоежковци).
След 10 минути:
Повишава настроението и ободрява. Триптофанът, съдържащ се в шоколада, способства производството на серотонин.
Подобрява кръвоснабдяването на мозъка и разширява съдовете. Което е добре преди умствена работа.
Понижава налягането. Това също се обяснява със съдоразширяващите свойства.
Защитава зъбите. Маслото на какаото обгръща зъбите със защитен слой, което затруднява размножаването на бактериите.
След половин час:
Помага в борбата с кашлицата. Теоброминът, на който е богат шоколадът, е по-ефективен от кодеина.
Защитава кожата от слънцето благодарение на антиоксидантите и флавоноидите.
В организма постъпват витамини (PP, B1, B2, E) и микроелементи.
След няколко дни употреба:
Флаовоноидите увеличават съдържанието на азотен оксид в кръвта, който намалява при диабет.
Намалява чувството на тревожност. Какаото способства за намаляването на хормона на стреса.
Намалява влечението към сладкото. Отлично заменя вредните сладости.
При системна употреба:
Оздравява сърцето. Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.
Пречиства съдовете благодарение на антиоксидантите и флавоноидите.
Повишава интелекта. Флавоноидите и магнезият влияят положително на паметта, затова шоколадът е полезен за хората над 70.
Забавя процеса на стареене благодарение на антиоксидантите, които се свързват със свободните радикали.
Прави децата по-щастливи. Бебетата, чиито майки по време на бременността са употребявали черен шоколад, са по-малко срамежливи и повече се усмихват.
Какво трябва да помните:
Избирайте шоколад със съдържание на какао над 70 %.
Употребявайте две-три парченца на ден. В състава на шоколада влизат захар и мазнини. Прекомерната му употреба може да доведе до напълняване.
Шоколадът не трябва да се употребява от хора, предразположени към формиране на камъни в бъбреците.