10 факта за произхода на храната

Шопска_салата(1)

Източник: bg.wikipedia.org

Какъв е бил цветът на морковите в миналото, кой китайски император обичал да хапва сладолед и какв е ролята на прабългарите за създаване на пастърмата?

Основният продукт на най-старата супе в света (6000 години пр. н. е.) представлявал месо от хипопотам.

Рецепта за сладолед била намерена през XI век пр. н. е. в книгата „Ши Цзин“ в Китай. Това било любимото лакомство на императора Тангу.

Карамелът бил измислен от арабите. С него се обирали нежеланите косми на обитателките на харема.

Първите дъвки са се правили от смолата на дърветата.

За да съхранят кобиловото мляко, номадите го пресичали и го излагали на слънце. Така се появило сиренето.

По времето на глада през 1407 година в немския град Любек сенатът поръчал да се направи хляб от бадеми. Днес град Любек е известен като столица на марципана.

Морковите първоначално били виолетови. После станали оранжеви с помощта на селекции.

През 1757 година френската армия била обкръжена от англичаните на територията на остров Менорка и по-специално в град Мейон. Обкръжените французи имали за ядене само масло, яйца и лимони. Така от неволя се появила майонезата.

Според легендата, пастърмата се е появила благодарение на прабългарите, които нарязвали на широки ивици сурово конско месо и го слагали под седлата си. По време на дългите преходи месото се притискало в коня и се осолявало от потта му, добивайки специфичен вкус.

Шопската салата е създадена от готвчаите на „Балкантурист“ през 1956 г. в тогавашния комплекс „Дружба“. След години салатата става толкова популярна сред Балканите, че македонците започват да твърдят, че е тяхна.

Коментари

0 Comments

Пишете ни:

Може да ни изпращате вашите мнения, идеи или авторски материали ...

Sending
2015 © Webmiastoto.com. Всички права запазени.
Close

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account