Ако сте любители на кафето, то с удоволствие прочетете тази статия, защото тя разкрива плюсовете и минусите на вкусната напитка.
Една обикновена чаша кафе осигурява:
Витамин B2 (рибофлавин): 11% от препоръчителното количество
Витамин B5 (пантотенова киселина): 6% от препоръчителното колчичество.
Витамин B1 (тиамин): 2% от препоръчителното количество.
Витамин B3 (ниацин): 2% от препоръчителното количество.
Фолиева киселина: 1% от препоръчителното количество.
Манган: 3% от препоръчителното количество.
Калий: 3% от препоръчителното количество.
Магнезий: 2% от препоръчителното количество.
Фосфор: 1% от препоръчителното количество.
Полезните свойства на кафето:
1. Пиещите кафе имат по-малък риск да заболеят от заболявания на черния дроб. Нашият черен дроб е чувствителен към многобройните токсини и съвременни продукти, както и към излишния алкохол и фруктоза.
Но изследванията показали, че пиещите кафе имат до 84 % по-малък риск от развитие на цироза, като най-силен е ефектът при хората, които пият на 4 чаши кафе на ден. Любителите на кофеионовата напитка имат и 40 % по-малък риск от развитие на рак на черния дроб.
2. Кофеинът подобрява работата на мозъка и ускорява обмяната на веществата. Кафето съдържа кофеин, който е най-употребяваното психоактивно вещество в света. Той блокира функцията на инхибиторите, предизвикани от невротрансмитера аденозин и по този начин се увеличава мозъчната активност и се стимулира освобождаването на други невротрансмитери като норепинефрин и допамин, което ни прави енергични.
Кофеинът подобрява настроението и забързва времето за реакция, бдителността и общата когнитивна функция. Все пак обърнете внимание, че тези ефекти са краткосрочни.
3. Кафето намалява риска от депресия и самоубийство. В днешно време депресиите и тревогите, за съжаление, са много разпространени. Но изследване на Харвард показало, че хората, пиещи кафе, са 20 % по-малко застрашени от депресия.
4. Кафето снижава риска от диабет тип 2. Изследванията показали, че любителите на кафето имат значително по-малък риск от развитието на това заболяване, до 23-67%.
5. Кафето намалява риска от развитие на Алцхаймер и Паркинсон. Изследователите открилие, че пиещите кафе имат до 65 % по-малък риск от развитие на болестта Алцхайммер и 32-60% по-малко риск от развитието на Паркинсон.
6. Любителите на кафето живеят по-дълго. Тъй като кафето намалява риска от многобройни хронични и смъртоносни заболявания, има логика, че то може да ви помогне да живеете по-дълго.
Но все пак трябва да споменем и някои недостатъци на любимата ни напитка:
1. Кофеинът води до привикване. Кофеинът може да доведе до зависимост. Хората могатд а изпитат абстиненция при въздържане от него, както и главоболие, умора и раздразнителност, които могат да продължат няколко дни.
2. Кофеинът може да предизвиква безпокойство и да наруши съня. Прекалента употреба на кфоеин може да наруши съня и да намали качеството на съня.
Обърнете внимание, че бременните жени, тревожните хора и тези, които страдат от безсъние или високо кръвно, трябва да го избягват или строго да ограничават консумирането на кафе.