
Наистина ли месото е толкова вредно колкото казват? Хайде да развенчаем митовете за ползата на вегетарианството и вредата от месото веднъж завинаги!
Благодарение на вегетарианството човек получава просветление
Съдейки по това убеждение, тези, които ядат месо, априори не могат да бъдат просветление. Видимо животинският белтък блокира в организма ни свойството към просветление.
Но всъщност просветлението няма никакво отношение към типа хранене, защото то е състояние на душата. Някой може да достигне до просветление и благодарение на една сочна пържола.
Храносмилателната система на човек не е предназначена за преработката на месо
Учените отдавна спорят за това какви сме всъщност – тревоядни или хищници? Те обясняват това с дължината на червата. При тревопасните те са издължени, а при хищниците – не. Нашата храносмилателна система е далеч по-сложна, отколкото при животните.
Човекът е всеяден. Организмът ни е устроен така, че сме способни да преработваме и растителна храна, и храна с животински произход.
Месото може да се преработва и да гние в стомаха до 36 часа, отнемайки енергията на човек
В стомаха ни има ензими и солна киселина, която помага да се преработи месото, до тънкото черво достигат само аминокиселини, затова не може да става и дума за никаква задържаща се и загниваща храна тук.
Нещо повече, гнилото се състои от мъртви клетки и ако вътре в човека произтича гниене, той просто би се отровил и умрял. Ако човекът не можеше да яде месо, то нашите предци не биха оцелели в жестокия свят на хищниците, хранейки се само с трева и листа.
Вегетарианската храна е по-полезна
Без съмнение, правилно измислената порция, в която има място за продукти, съдържащи всички макро- и микро елементи, способства за намаляването на риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания, захарен диабет, рак и прочие.
Но първо, трудно можем винаги да ядем така. И второ, съществуват още научни изследвания, доказващи обратното.
Така например, в Британия установили, че сред месоядите се развива по-рядко рак на мозъка, шийката на матката и ректума в сравнение с вегетарианците.
Привържениците на вегетарианската диета живеят по-дълго
Най-вероятно този мит се е родил, когато е било доказано, че вегеатиранството помага да се предотвратят някои заболявания.
Но най-интересното е, че потвърдени статистически данни за живота на хората с различни типове хранене няма.
А ако се сетим, че в Индия, родината на вегетарианството, хората живеят средно по 63 години, а в скандинавските страни, където трудно минава ден без месо и риба, средно живеят по 75 години, то на ум ни идва обратното.
Вегетарианството позволява бързо да се свалят килограми
Според изследванията, индексът телесна маса при вегетарианците е по-нисък, отколкото при месоядите. Но не бива да забравяме, че този показател може да свидетелства не само за липсата на подкожни мазнини, но и за дефицит на мускулна маса.
Растителният протеин е аналогичен на животинския
Факт е, че в растителния протеин няма пълен набор от аминокиселини. Освен това, той се усвоява по-трудно от животинския. А получавайки го само от соя, човек рискува да „обогати“ организма си и с фитоестрогени, които се отразяват негативно на хормоналния обмен на мъжа.
Животните са живи същества. Убийството им е сродно с убийството на човек
Всъщност растенията, гъбите, микроорганизмите също са живи, защото имат жизнен цикъл – раждат се, размножават се, умират. Затова от гледна точка на морала да режеш целината на салата е толкова аморално, колкото и да колиш зайци в кланицата.
Освен това дори най-малкото действие на човек (например миенето на ръцете) може да доведе до гибелта на стотици хиляди микроорганизми, които обитават кожата или околната среда.
Една таблетка от всеки антибиотик извършва истински геноцид върху микрофлората на стомаха, но това не значи, че антибиотиците трябва да се забранят по идеологически причини?
Горилите са тревоядни и се чувстват отлично!
И какво от това? Човекът не е горила. В качество на обратното може да кажем, че вълкът яде само месо и не му трябва вегетарианство.
Вегетарианството е много по-евтино от производството на месо
Обратното. За да се нахрани човек и да обезпечи нужните му аминокиселини и витамини, трябва ежедневно да се ядат разнообразни плодове и зеленчуци. Може да сметнете колко пари на ден трябват за пълноценна вегетарианска диета.
В добавка, не стигат полетата, за да се храни цялото човечество с растения.