Kафето често се превръща в препъникамък между хората, водещи здравословен начин на живот.
От една страна на барикадата са тези, които предлагат да се откажем от кафето, обвинявайки напитката в способности да предизвика зависимост и да увеличи риска от сърдечни заболявания.
От другата – тези, които смятат, че няма нищо страшно в умерената консумация на кафе, а „чаша бодрост“ сутрин все още не е навредила никому.
Изглежда, че спорът трябва да се разреши от многобройните изследвания на учените. Но ето проблем: изследванията говорят, че кафето е вредно и полезно едновременно.
Впрочем, гласовете „за“ употребата на кафе в малки количества все пак са повече, тъй като научните експерименти потвърждават – напитката от кафени зърна може да забави стареенето на клетките, да усили мозъчната активност и дори да предпази от рак на простатата.
А наскоро учените изяснили, че три чаши кафе на ден удължават живота. И това е още един повод да не се отказваме от удоволствието във вид на еспресо (по-точно на три). Daily Mail съобщава, че две големи изследователски групи независимо една от друга стигнали до извода, употребата на 1-3 чаши кафе на ден може забележимо да намали риска от ранна смърт.
Резултатите показват, че има силна взаимовръзка между консумирането на кафе и намаляване на риска от заболяване на черния дроб, проблем с кръвообращението и болести, свързани с храносмилателния тракт.
В изследването, проведено от Имперския колеж в Лондон и Международната агенция на ООН по изследване на рака, взели участие 520 000 човека на възраст над 35 години от десетки страни в света.
Резултатите показали, че доброволците, които пиели по 3 чаши кафе на ден, имали с 18% по-малък шанс да умрат в сравнение с тези, които изобщо не пиели кафе.
Американско изследване, оглавено от специалисти от Университета в Южна Калифорния, анализирало данните от над 186 000 души.
Резултатите се оказали аналогични: хората, които пиели от 1 до 3 чаши кафе на ден, били с 12-18 % по-малко склонни към смърт в сравнение през следващите 16 години в сравнение с тези, които се отказали от кафето.
„Важно е да се отбележи, че резултатите били еднакви във всичките 10 европейски страни с различни навици в консумирането на кафе и обичаите“ казва водещият автор на първото изследване Марк Гюнтер.
Така, умерената употреба на кафе наистина не носи вреда на организма, а очевидно има реални предимства за здравето.